20141216

Filed under Inner thoughts

We went to the movies together
You were holding my hand all the time
I still remember how good it felt to have you so close to me and to be held for those hours
Your body language was the only language I’d prefer to listen to anyway
I always thought it was our hearts communicating, but little do I know
Never would I have thought that only one week later would be the last time I’d see you
(Although you had already said goodbye to me so many times before)
Which in its turn was exactly one week before we would have known each other for two years
Two years after your initial simple ‘hi’ from across the room and my tap on your shoulder two hours later
Time unfolded quickly after that
The dots do indeed only connect backwards
But I wonder if some ever will at all
I searched for notes of that last day, but couldn’t find any
Except for those written in my soul
Images, still as sharp as a knife
Me, being in your city again, that I’ve been so carefully avoiding this year
Bruises, along with so many mixed feelings, to be either carefully avoided or overly explored each day
Still as sharp as a knife
But it won’t bring an answer to how what has been so real in my heart could be in such contrast to the reality of your repeatedly clear spoken words
A language not to be ignored anymore
Parallel worlds to be lived in
One last look over my shoulder at the end of the hallway
A kiss, floating through the air
My heart, floating through the air
Wishing you well, never knowing when or even whether I would see you again
No different on that day
Goodbye my love.

Supersmoothie van cacao, banaan, avocado en dadel

Filed under Foodie, Zoet

Supersmoothie <3

Een heerlijke voedzame en energie gevende smoothie van superfoods, zonder suiker. Lekker zoetig en lobbig, met chunky stukjes banaan en dadel. Zo lekker als een toetje, maar dan heel gezond!
Geschikt als ontbijt, lunch of tussendoortje. Heerlijk met deze havermout pannenkoekjes.
Ook makkelijk de avond van tevoren te maken. Eenmaal geproefd meteen favoriet ;)
(glas met hert: BRU

Benodigdheden (dit geeft 2 à 3 glazen) :

  • 2 bananen
  • 1 avocado
  • 5-8 (gedroogde) dadels zonder pit
  • 1 el gemengde notenpasta (natuurvoedingswinkel, bijv. Ekoplaza, al zag ik het laatst ook bij mijn eigen supermarkt. Eventueel ook te vervangen door 1 el pindakaas of tahin)
  • 1 el raw cacao (ik smokkelde met ‘gewone’ cacao)
  • 1 el raw cacao nibs (natuurvoedingswinkel, bijv. Ekoplaza)
  • 225 ml amandelmelk (of scheut naar behoefte, andere melk kan ook, maar amandelmelk is gezond. Die van Provamel bevat een relatief hoog percentage amandelen en verder geen toevoegingen of suiker)
  • Je kunt er ook nog wat chia zaadjes of een paar eetlepels havermout doorheen doen

Bereidingswijze:

  • Doe de in stukjes gesneden bananen, avocado en dadels in de blender. Voeg de notenpasta, cacao en wat van de cacao nibs toe, en schenk er tenslotte de melk bij. Blend tot het de gewenste substantie heeft.
    Schenk in een glas en garneer met de overgebleven cacao nibs. Jammie!

Avocado banana cacao smoothie

Avocado banana cacao smoothie

A little something like this… 

Anything is possible with sunshine and a little pink :)

Filed under Home sweet home, Interior, lifestyle and design

Sunshine happiness

:)

Eames DSW

Moooi :) :: Long light by Marcel Wanders

Peaceful sunday afternoon <3

Untitled

Replica MaMa vaas (origineel van Roderick Vos) :: V&D
Kleurige schaaltjes :: plaatselijke toko (Amazing Oriental)
Azulejos tegeltjes :: meegenomen uit Portugal
Viool via Ebay uit Zwitserland
Coasters :: Pantone
Tak :: gesprokkeld en zelf wit geschilderd :) 

Doe meer met havermout :: healthy havermoutpannenkoekjes for breakfast :))

Filed under Foodie, Zoet

Homemade oatmeal pancakes for breakfast

Yum yum yum, ontbijten wordt met recht een feestje met deze fantastische voedzame havermoutpannenkoekjes van Cuisine de Clementine. Haar hele blog is om vrolijk van te worden en absoluut een aanrader. Diane (zoals ze in werkelijkheid heet) is in opleiding voor natuurvoedingsdeskundige en heeft een mooi overzicht gemaakt van allerlei heerlijk eten dat je lichaam goed doet. Haar blog en foto’s zijn een van de parels in mijn reader.

*

Dus. Nu het recept ;). De pannenkoekjes zijn suikervrij en ook heel goed de avond van tevoren te maken (en eventueel in de oven op te warmen als je staat te douchen) als je ‘s ochtends niet zoveel tijd hebt. Hoewel ze uiteraard voor elk moment van de dag geschikt zijn. Maak een heerlijke stack en overgiet met maple syrup en plakjes banaan. Als ontbijt ook erg lekker met deze voedzame chocolade supersmoothie.

Benodigdheden voor 2 personen:

  • 140 gr havermout
  • 2 bananen
  • 2 el honing
  • 2 tl bakpoeder
  • 1 ei
  • 250 ml melk
  • boter of kokosolie om de pannenkoekjes in te bakken
  • evt. kaneel
  • Tip: doe ook eens wat rozijntjes, (gedroogde) cranberries of chia zaad door het beslag
  • Tip: je zou ook nog gezonde blauwe bessen door het beslag kunnen doen (blueberry pancakes <3 ! )

blueberrry

Bereidingswijze:

  • Mix alle ingredienten behalve het bakvet bij elkaar in de blender tot een mooi beslag
  • Laat het beslag een kwartiertje rusten
  • Verhit de boter of kokosolie (kokosolie is heel gezond en is goed te verhitten – daar worden de pannenkoekjes lekker knapperig van) in de pan en bak steeds een paar kleine pannenkoekjes
  • Heerlijk met honing, maple syrup, banaan, kwark, etc.

Homemade oatmeal pancakes for breakfast

Uitgelicht :: DaWanda.nl

Filed under Interior, lifestyle and design
Dawanda01  Dawanda02 Dawanda12
 Dawanda04  Dawanda03 Dawanda06

(Klik op een afbeelding om naar de bijbehorende verkoper te gaan)

*

In een vrij uurtje surf ik graag over het internet om geinspireerd te raken door mooie producten, eyecandy plaatjes van interieurs en feel good recepten, DIY items en handgemaakt moois. Daarbij ben ik zelf altijd erg fan van originele items; spullen met een aparte, eigen touch. Die je niet zo snel bij iemand anders zult zien en die altijd voor een leuk gespreksonderwerp zorgen als mensen jou ermee zien. Bovendien zijn dat ook de leukste kadootjes om iemand anders te geven, vind ik. Het is altijd fijn een speciaal persoon ook echt iets speciaals te kunnen geven.

Een van de sites waar ik blij van word is DaWanda.nl. Eerder kocht ik er al dit bijzondere snijplankje dat het heel goed doet op mijn zwarte keukenmuur.
DaWanda is een platform waar creatievelingen vanuit de hele wereld hun unieke producten kunnen aanbieden. Dit zijn voornamelijk spullen voor in je huis en om zelf of door je naaste bezittingen zoals laptop of telefoon te laten dragen.
Je kunt er oneindig veel designs vinden in allerlei stijlen en materialen. En terwijl ik in de veronderstelling was dat het een platform is voor alleen non-food, ontdekte ik ook een heuse delicatessen categorie. Like!

 Dawanda07  Dawanda08  Dawanda13
Dawanda14  Dawanda11  Dawanda10
Dawanda15  Dawanda05  Dawanda16

*

De site is een echte aanrader om je eens te laten inspireren; alles is overzichtelijk ingedeeld, verzendinformatie staat duidelijk aangegeven en alle leuke dingen die je tegenkomt kun je handig bewaren in een verlanglijstje.
Voor deze post zette ik een aantal van mijn favorieten bij elkaar. Enthousiast? Klik op een afbeelding om naar de desbetreffende winkel te gaan.

 Dawanda20  Dawanda18  Dawanda17
Dawanda21  Dawanda19  Dawanda09

*

Deze post is geschreven in samenwerking met DaWanda.nl
Ook in een uitgelicht? Neem contact met me op via web A T moonzaiek punt nl :) 

Golden hour <3

Filed under Never stop that feeling

::

Wind & Bradford :: Old California. Hollister ranch.

::

Audionauts (love the way this is put into words)

Filed under Never stop that feeling

Audionauts

Audionauts are explorers of the mental deep-space who are on a life-long quest in search of a particular feeling they once knew. Each and every song that makes an impression on us also records a moment or vibe in our lives that was of a particular way.”  

*

(Helmet & Ad Campaign by Mike Kim Industrial Design)

(via The Khooll)

Doe meer met havermout :: te lekkere verantwoorde koekjes (reepjes)

Filed under Foodie, Zoet

Oatmeal raisin cookies :)

Het oorspronkelijke recept voor deze verantwoorde koekjes komt van de heerlijke blog van Ianna, Beginspiration. Ik maakte ze als energiereepjes voor onderweg omdat ik de volgende dag op pad zou zijn, maar ze waren zo lekker dat ze nog dezelfde dag op zijn gegaan…

De meeste benodigdheden zullen doorgaans in de voorraadkast liggen, dus ook erg handig en origineel om te maken voor last minute visite. De structuur is een beetje als brood en ze zijn verslavend!
De koekjes zijn zonder suiker. Ik deed er in plaats van stukjes pure chocolade raw cacao nibs in en bakte het als geheel in een cakevorm en sneed daar later reepjes van. Zelf heb ik wat tweak-opties voor het recept toegevoegd.

*

Benodigdheden:

  • 90 gr havermout
  • 20 gr bloem
  • 20 gr geraspte kokos
  • 1/2 tl bakpoeder
  • 3-4 el honing
  • 30 gr boter of kokosolie
  • 50 ml warm water (of scheut naar inzicht) – dit verving ik (deels) door een geprakte banaan
  • pure chocolade stukjes of raw cacao nibs, hoeveelheid naar wens
  • rozijnen, hoeveelheid naar wens – of neem eens gedroogde cranberries of abrikoos ipv rozijnen
  • evt. (hazel / pecan)noten

Bereidingswijze:

  • Meng havermout, bloem, kokos en bakpoeder in een kom
  • Voeg de honing en de gesmolten boter toe en meng
  • Voeg het warme water toe en kneed tot een soepel deeg. Of kneed er een zachte banaan door en voeg daar eventueel nog wat water aan toe
  • Roer de chocolade en rozijnen of cranberries en eventueel noten erdoor
  • Laat het deeg even staan zodat de havermout het water kan opnemen. Voeg daarna eventueel nog wat water toe
  • Spreid het deeg uit op de bodem van een cakeblik en druk goed aan, zodat het over de hele bodem verdeeld is
  • Bak af in de oven op 180 graden tot goudbruin
  • Laat eerst wat afkoelen zodat het beter uit de vorm te krijgen is en snijd dan reepjes of vierkantjes van de koek
  • Waarschuwing: als je er eenmaal één genomen hebt is het heel moeilijk de rest te laten ;)

Oatmeal raisin cookies :)

Bovenstaande hoeveelheden geven voldoende voor een dergelijke platte koek met oppervlakte ‘cakevorm’

Oatmeal raisin cookies :)

Ook lekker om mee te nemen als tussendoortje voor onderweg ;) 

Music of September :: Drums & a voice to fall in love with

Filed under Music

Don’t take it so seriously, no
Only time is ours
The rest we’ll just wait and see
Maybe you’re right babe, maybe

And that’s how summer passed
Oh your, great divide
And range of green green grass
Oh, maybe it was peace at last, who knew

Speak to me baby, in the middle of the night

Filed under Inner thoughts

I faded
Slowly
In the light of what had been
Turning into shadows
Darker
Movement became still
‘Once’ became a memory
One last movement of your eyelids
I knew those eyes,
I loved the soul that spoke to me from them.
In the taste of my silent tears
Will be the bitter sweetness
of your sugarcoated being
I once laid my lips upon.

 

Thuis

Filed under Inner thoughts

Als een onverwachte regenboog
In de heerlijke geur van natte aarde

Als twee vogels vliegend
In een dans op de thermiek

Als de roep van verse cake
En warmte van bad

Als zacht aan mijn voeten
En jou in m’n hart

Mooi :)

Filed under Music

That one instant that became eternity

Filed under Inner thoughts

Ik hoop dat je ergens
tussen die fatale explosie en de stilte van de eeuwigheid
rust hebt gevonden
zoals ik die niet meer zal vinden

Ik hoop dat je met de wind mee zweeft
die de bladeren aan de bomen doet ritselen
en dat dat je vrede geeft
zoals ik die niet meer zal kennen

Jij zal de sterren niet meer loslaten
Je blijft in de lucht
In gedachten ben je bij me
En ik beeld me in dat je me ziet
Op je vlucht die eeuwig werd

Jij zal altijd de horizon zijn
Mijn doel, de toekomst, als ik ga slapen en waar ook ter wereld

Bossche Broek :: 20140609

Filed under iPhoneography, Photography

Bossche Broek 's-Hertogenbosch 20140609

Diamonds <3

Filed under Music

*